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2008年11月の記事

2008.11.27

おっきなおいしさ!デコポンのふるさとを訪ねました

ぽこっとしたデコが特徴のデコポン発祥の地、熊本県宇城市を訪ねました。

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だんだん畑に見えるみかん色がデコポンです。

お日様を浴びてただいま大きく育っています。

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熊本県宇城市は、“デコポン発祥の地”

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ハウスに入ると、驚きの大きさで、デコポンが吊り下げられていました。ん~ん、ソフトボールくらいのおおきさかな?もう少し大きいかな?ハウス栽培ものは、露地栽培より、大きく育つようです。

露地栽培では、まだ実っていませんが、ハウス内では、こんなに大きく実っています。

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実が重くて、木が折れてしまうので、1個づつ紐で吊り下げられています。

丁寧に 丁寧に育てられていました。

 

                                     

 

 

  

   

  

  

 

  

    

  

  

 

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せっかく熊本まで来たので、「天草・島原の乱」でご存知のあの“天草四郎”を深く知ろう!

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天草四郎の銅像は、いろいろなところに建っていましたが、どれも右手の人差し指ではるかかなたを指差していました。

どこを指差しているのかな?と、「天草切支丹館」を訪ねてみましたが、よくわかりませんでした。

2008.11.13

“みかん”をおかずに!

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そのまんま、皮をむいて食べることの多いみかんですが、お料理に使って、見てキレイ!食べておいしいメニューになりました。

restaurantみかんの豚肉巻きソテー

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みかんやにんじん、インゲンを豚肉で巻いて焼いてあります。バターとみかん果汁のソースがあつあつの豚肉巻きによくあいます。とってもジューシーgood

 

 

 

 

  

 

restaurantなんと!鯖とみかんのコラボレーション!

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パリッと焼いた鯖がみかんのソースとよく合う1品。

甘酸っぱくさわやかな香りで、鯖の青臭さがやわらぎます。

 

 

 

 

  

restaurantデザートは、“あつあつクラフティ”

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トースターでできる簡単デザート。固めのプリンに焼きみかんがのっているようなお味です。

あつあつなうちに召し上がれ!

 

 

 

 

 

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http://www.zennoh.or.jp/ZENNOH/TOPICS/APRON/index-back.htm#12