エプロン６月号発行しました
そろそろ梅雨ですね。
うっとおしい季節ではありますが、梅雨がなければおいしい作物に育ちません。恵みの雨に感謝
さて、エプロン６月号では、千葉県山武市にとうもろこし産地を訪ねました。
http://www.zennoh.or.jp/ZENNOH/TOPICS/APRON/index.htm
朝５時から収穫が始まり、日が高くなる前に収穫を終えます。
とうもろこしは、収穫したてがイチバンおいしく、時間が経つにつれ、どんどんおいしさが損なわれてしまうそうです。
とうもろこしは、皮を剥いて、水でぬらし、ラップにくるんで、電子レンジで４～５分ほどチン！すると、手軽ですよ。是非、お試しください。
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