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2010.05.10

夏も近づく~八十八夜 新茶

新茶の季節になりました。茶摘み真っ盛りの 三重県伊勢茶の里を訪ねました。

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きらきらと光る茶葉。

Photo_11 一面に広がる茶畑。

右に見える白っぽい鉄塔は、先に扇風機のような羽がついてました。

霜や冷気を散らしたりするそうです。

Photo_12 今では茶つみ娘に代わって、コンバインのような機械でガーっと摘み取ります。

Photo_13 摘み取られたお茶葉は、その日のうちに加工されます。

揉んで、蒸して、選別まで約4時間。

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香り高い 今年の新茶です。

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